行业资讯
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今天，我们近距离观察一下位于北京东直门一家具有国际标准的四星级酒店-东方花园酒店。东方花园酒店，顾名思义，采取大自然花与叶的完美融合，花和叶都是生命的象征，因此围绕着这个主题，将阳光与生命融合
在了酒店的装饰中。
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2023-04-07
智通汇博
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谨以此文献给那些曾经在酒店工作、或仍在酒店工作的酒店人。
我们普普通通
没有显赫的家世、没有傲人的学历、没有丰厚的财富，靠着这颗不变的初心、勤劳的双手去创造幸福。
那些心酸.............
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2023-04-07
智通汇博
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所谓餐厅标准服务流程，既是指从客人进店开始消费到出店每一个步骤的详细服务标准。建立完善并落地实践服务标准流程，可以提高服务效率，提升客人满意度，树立企业品牌作用。
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2023-04-07
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酒店行业人员众多，来自社会的各个阶层。他们有着不同寻常的生活和工作压力，因此，管理者在工作中，如果能够给予他们人性化的管理方式，则更容易受到他们的欢迎和青睐，以及工作上的支持和尽力。尤其是00后、90后员工，他们更喜欢潜移默化、和风细雨式的管理方式。
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2023-04-07
智通汇博
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在现代酒店行业，过于追求“高压"管理，限于他们的经历、心理承受能力等，员工往往难以接受，甚至采取“软抵抗"等拒绝执行。弱化管教，增强教导，以教代“管"，方能曲径通幽。
采取教的形式，不断地给他们“洗脑"，从心态、意识和方法等，多去引导，让他们接受酒店文化、管理理念；同时化繁为简，把酒店的岗位流程梳理清楚，分工负责，分配到人，使其简单化，这倒不失为一种较...
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2023-04-07
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酒店管理是为了实现某项活动的最佳目标，通过计划、组织、控制等手段，协调组织机构内的人员及其他资源，以期达到高效率运作的一项综合性活动。
管理到位则是饭店管理绩效的重要体现。它是管理者通过自己的权利、知识、能力、品德及情感去影响下属共同实现管理目标的过程。
整个酒店，整个管理层都希望通过实施有效的管理手段去实现组织的目标，完成既定的工作任...
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2023-04-07
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随着市场经济的迅猛发展，餐饮企业之间的竞争也愈来愈激烈。一家经营成功的餐厅，除了管理水平好、地理位置好等因素外，更重要的是餐厅的服务质量的优劣。
服务质量的优劣对餐厅的声誉、客源和经济效益产生着重大的影响，可以说服务质量的好坏决定了餐厅的前途与命运，是决定餐厅能否长久生存和稳健发展的关键。
因此，必须强化和提高餐饮优质服务的理念，保证每...
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2023-04-07
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一名房客穿着酒店一次性拖鞋，进卫生间时摔倒受伤，构成十级残疾。房客认为是酒店卫生间地面有水、地板及拖鞋不防滑致其摔倒，要求酒店赔偿 26 万余元。因赔偿协商未果，便将酒店告上了法庭。近日，苏州相城法院审理了此案，驳回了男子的诉讼请求。
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2023-04-07
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一方面是0.3%、5%的泳池、房间浴缸等星级酒店标配设施低使用率（万豪、希尔顿等大型跨国酒店集团对旗下酒店品牌的调查统计）造成典型的空间和资源浪费，一方面是新一代年轻消费者对空间布局、物件陈列、科技元素的混搭，以及特色会客、休闲娱乐场所那种怦然心动的向往……
如果说很多年前，星级标准是消费者选择酒店时首要（甚至是唯一）参考，那么今天，消费者已经更...
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2023-04-07
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一、迎接客人 (1)了解客人的姓名、国籍、身份。 (2)按照不同规格布置房间。 (3)在指定的楼层(地点)迎候客人。 (4)站在服务处面带微笑，表示欢迎。 (5)带(待)客人进入房间，随后送入欢迎茶(面向客人退出)。
二、代客开门 (1)服务员为没带钥匙的客人开门，先礼貌地请客人出示房号卡。 (2)如客人没有房号卡，应礼貌地向客人表示道歉，然后请客人到前台...
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2023-04-07
智通汇博
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餐饮企业的运作与经营除了有其特殊性之外，也有与其他服务企业相同的方面，同样要进入经营市场，同样要参与经营竞争。
而面对日益激烈的市场竞争，餐饮企业要提高效益、要健康发展，就必须立足经营管理实际，建立成本管理体系，加强财务管理，降低成本，让利顾客，提高服务质量，最大限度提高市场占有率。
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2023-04-07
智通汇博
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现在旅游者越来越重视个人意志，对酒店服务的需求越来越趋向于个性化、多样化，这就需要酒店在大力推行标准化服务的同时，积极提供多样化、个性化的服务，这对酒店的生存与发展尤为重要。
下面我们来盘点目前酒店常见的一些服务，你的酒店是否都在做？
01. 超常服务
所谓超常服务，就是超出常规的方式为满足宾客偶然的、个别的、特殊的需求而提供例外的服务，这种服...
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2023-04-07
智通汇博
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