行业资讯
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三月
春花渐醒
因为相信美好将如约而至
带着盼望
积极进取、砥砺前行
遇见更好的自己
遇见你
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2023-04-07
智通汇博
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宾至如归，礼赢服务
记智通汇博~珺宁老师赴
“壶·茶馆火锅（北京首店）”
餐饮服务礼仪培训
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2023-04-06
智通汇博
447
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服务员最令宾客佩服的本领，就是能把宾客最感兴趣的某种需要一眼看穿，并根据实际情况提供相应的服务。而达到这一良好效果的前提，就是服务员能透过宾客的外部表现去了解其心理活动，这种能力就是服务员的观察力。
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2023-04-12
智通汇博
693
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近年来随着旅游行业的大力发展，对酒店的需求量也在不断的扩大，截止到2021年1月1日，全国共有酒店27.9万家，客房总数1532.6万间。随着酒店业爆发式的增长，市场的竞争压力也越来越大，传统的营销模式已不能满足酒店营销的需求，而OTA的出现无疑是酒店管理者们的福音。
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2023-04-12
智通汇博
745
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一位优秀服务员的职业形象不仅体现员工的精神面貌，而且反映酒店员工的整体素质和酒店服务水平，是对客服务质量的重要组成部分之一。要想成为一名合格的金牌服务人员，规范化的仪容仪表、礼貌礼节、言谈举止是必不可少的。
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2023-04-12
智通汇博
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作为酒店人，要想做好来自各种文化地域客人的接待工作，这些文化禁忌你不得不知。
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2023-04-12
智通汇博
932
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1 、轻视餐饮业的经营管理。
不懂经营定位，盲目开业，意外事故屡出。因经营不善，或频繁更换经营者或主厨，造成高投入低产品。
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2023-04-12
智通汇博
935
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一、 忌管理随意性。
酒店管理依赖于制度，酒店的各项工作程序、标准、要求乃至各级人员的职责、任务、目标、言谈举止等都被严格地规范于制度之中。
"做什么，怎么做，做到什么程度，做错了将受到何种处罚"是酒店所有员工都应非常清楚的，管理者只要按照制度去检查要求，而无需随主观意志指手划脚，更不能置制度于不顾，凭主观情绪与想象任意要求下属"如何做"。否则...
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2023-04-12
智通汇博
1592
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在酒店中不乏有安全事故出现，本文给出几种一般安全事故的应急处理具体步骤和技巧，希望大家仔细学习，以备不时之需。
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2023-04-08
智通汇博
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酒店消防安全管理工作是酒店经营、服务、效益的基本提前和重要保障。如何消除消防安全隐患，为酒店提供安全的经营、服务环境呢？
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2023-04-07
智通汇博
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“自制力宛若受到控制的火焰，正是它造就了天才。”
——罗伊·L·史密斯
自制力是一种对个人感情、行为的约束控制力。自制力较强的服务员善于控制自己的情绪，约束自己的情感，克制自己的举动，使之符合自觉的目的。不论与何一种类型的宾客接触，无论发生什么问题，都能做到镇定自若，善于掌握自己的语言分寸，不失礼于人。
在日常服务过程中，由于服务员的心理受到各种主...
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2023-04-07
智通汇博
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在餐饮经营管理过程中，很多管理者往往认为想要运营管理好一家餐厅，只需要有好产品，菜品口味好，生意自然就好。这样的观念当然有失偏颇。
经营管理好一家餐厅是一项系统工程，不仅仅是硬件设备好、环境好、菜品口味好，就能给我们带来源源不断的客源，而是需要我们管理好身边的人和事。只有加强餐厅的内部管理，提升服务品质，使客户信赖我们，最终才能为我们...
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2023-04-07
智通汇博
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