随着全球生态环境的日益恶化，保护环境、保障人类健康日益受到人们的关注。许多行业都制定了相应的行业准则，以约束并促进组织的环境行为。
酒店作为宾客云集、消费娱乐场所，要占用消耗大量的自然资源，排放大量的废弃物，必然加重人类生存环境的日益恶化与自然资源的严重消耗。
从微观角度来说，建立酒店节能降耗措施可以降低成本负担，从宏观角度来说可以促进可持续发展，响应国家政策号召。那么该如何建立酒店的节能降耗制度？采用哪些可实施的节能降耗措施？
NO.1 建立制度
针对能源的使用和控制，制订专门的《酒店节能制度》。在这个制度的基础上，每个部门制订“节能操作标准和程序”和“区域节能控制表”，明确定出节能工作的标准和程序，以便于日常运作及相关部门自身的管理和监控；
同时，对酒店的灯光照明的开关时间、灯光的亮度、空调的温度和风量等制订详细的量化标准，针对春夏秋冬不同的季节、淡旺季、白天和黑夜、晴天和雨天、营业时间和非营业时间进行设置等。
NO.2 成立节能办公机构
明确要求全体员工都重视起来，进行全员贯彻，有必要成立以第一领导为主任的节能委员会，设立专职部门为节能管理办公室，具体负责企业的所有节能降耗工作的全面开展，并督导节能工作的实施。
NO.3 制订严格的节能降耗实施细则
诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样的“一走四关”措施。对于能源设备使用进行能源设备所属区域部门管理的原则，即能耗设备在哪个区域放置，就由这个区域的管理部门负责节能管理，使节能降耗工作责任到部门；同时要求各部门设立专职节能降耗管理员，责任到人。使酒店内的所有员工都行动起来，在全酒店建立起来全员节能意识。
NO.4 定期召开节能降耗例会
与酒店的经营成本分析结合起来，对酒店的每月能耗使用情况进行通报。由节能管理办公室对本月的实际能耗消耗量进行分析，同时由节能管理办公室每月对酒店内所有区域进行节能检查，并对节能降耗违规的检查结果予以通报和处罚，严格约束员工在工作中使用能耗的行为。
NO.5 实施定期不定点的检查
实行值班经理、值班工程师、保安主任和行政总值轮流参与每日三班联合检查，对酒店各营业区域节能工作的执行情况，对水、电、柴油、煤气、蒸汽等能源使用情况进行全面的监督和控制；对任何区域出现的违反酒店节能规定的个案及时纠正制止。
NO.6 违规处罚
在日常的检查中一旦发现违规的情况，由检查人员发出《节能违规单》，违规情况确认以后，对当事部门采取“三级连坐”的处罚。处罚的目的是以荣辱感引起全体员工的重视。此外，酒店工程部每月统计耗能情况及违规情况，并向全酒店公布月度节能总结报告。
酒店业已进入微利时代，酒店管理者们必须有开源节流的思想，充分意识到节能减排所带来的经济效益。酒店的节能降耗工作是我们业主和管理者们眼下所亟待解决的问题，不要让高昂的能耗成本费成为企业不堪重负的主导原因。
节能降耗不仅为增效
更是为珍惜青山绿水与那抹蓝天
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