酒店服务礼仪标准丨服务语言

  • 2023-04-07 02:37
  • 智通汇博
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语言是服务人员与顾客联络感情、沟通信息、交流信息的重要手段,正确、灵活地掌握语言艺术、注意说话的礼节是提供高品质服务的基本要求之一。


 

 1. 语音、语速:

要根据与顾客的距离,适当地控制自己的音量,声音应控制在对方能听清的限度内。工作场所内不得大声喧哗。

语速需适中,不快不慢。速度过快会让人觉得急躁、不耐烦;速度过慢,会让人觉得精神不振,有气无力。

 

 2. 语气、语调:

语气应亲切和善、语调平稳。说话时口齿伶俐、吐字清晰,语言的选择应自然婉转、谦虚客气,切忌粗声大气,应经常地、恰当地使用服从性、尊敬性的语气。语调力求平稳,起伏不宜太大。

 

 3. 语态:

说话时态度要端庄,表达要自然得体。与顾客保持两至三步的距离,交谈时,双目应注视顾客,不可左顾右盼、交头接耳、心不在焉,不可指指点点、幅度过大,尽量减少不必要之肢体语言,且需注意倾听顾客讲话的态度,应不时用语气词表示对他的话很感兴趣,如“嗯”、“哦”、“是”等,不要轻易打断或插话。

 

 4. 一律使用普通话作为工作语言。

 

 5. 多用敬语、谦语、雅语:

(1)敬语是表示尊敬和礼貌的用语。

(2)谦语是向人表示谦恭和自谦的词语。

(3)雅语是指比较文雅的词语和俗语。

 

 6. 基本礼貌用语:

(1)您好,欢迎光临。

(2)谢谢光临,请慢走。

(3)先生/小姐,您好,请问您需要什么服务吗?

(4)先生/小姐,麻烦这边请。

(5)祝您消费愉快,谢谢!

(6)对不起,能不能麻烦您***

(7)对不起,请问***是哪位用?

(8)抱歉,让您久等了。

(9)对不起,请问您***还要用吗?