【酒店内训】“北京鄂尔多斯大酒店”房务&后厨培训精彩回顾

  • 2023-04-07 05:55
  • 智通汇博
  • 448

酒店是出售有形设施和无形服务的特殊行业,而训练有素的员工则是酒店的最佳“产品”象征。

全面提升酒店一线各部门的员工服务水平,既要有认真的规范化服务,又要有感情的综合性服务。

继上期礼仪与餐饮服务培训之后,

智通汇博又为

“北京鄂尔多斯大酒店”

带来系列实战课程:

《房务高品质服务实操攻略》

《现代后厨品质提升实训》

 

 

【培训方式】

理论讲解、案例分析、岗位实操、落地导入,等等。

 

【培训内容】

  • 前厅服务标准流程

  • 客房清洁整理标准化技能

  • 客房用品维护规范

  • 会议服务标准

  • 客房个性化服务方法

  • 后厨人员综合素养提升

  • 后厨6S现场管理导入

  • 食品安全管理

  • 营养学与合理配餐

  • 餐饮美学

  • 菜品创新,等等。