萧鑫:男,15年酒店从业经验,精通酒店餐饮、会所等宴会运营及推广,深谙大中小型宴会特点与运作,熟悉宴会精细化运营、团队建设、VIP 客户接待、提升酒店服务水平等关键点。
行业经验:
北京智通汇博酒店管理培训中心-高级讲师
富龙控股有限公司-餐饮部经理(负责富龙滑雪场5家餐饮业态、商业街8家餐饮业态、汤印酒店餐饮部的中餐、西餐、ADD、宴会、大堂吧的运营管理,同时冬奥期间负责3500人每日三餐的外环保障工作)
国测国际会议会展中心-宴会运营经理
EATA 西餐厅-店长
国贸三期(国贸大酒店)79 层主席阁-部门经理
北京金融街威斯汀大酒店-宴会部主管&宴会部副经理&中餐副经理
擅长课程:
《中餐服务操作规范》、《西餐服务操作规范》、《餐饮新员工入职培训》、《宴会服务管理》,等等。